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2022/03/25 21:48

人気が急上昇の新潟期待の真打ち米

最近新潟米といえばコシヒカリと新之助がツートップ。コシヒカリをベースに新潟県が様々な優良品種をかけ合わせて鳴り物入りで市場に投入した生産者期待の真打ちです。やや大粒で甘みはコシヒカリに匹敵。爽やか...

2022/03/25 21:43

米処新潟でも作付面積がごく僅かな超大粒米

新潟枚はコシヒカリが安定した作付けナンバーワン銘柄ですが、新潟のコシヒカリから突然変異で派生した珍しい超大粒銘柄がこのお米。いのちの壱です。甘味はモチモチ感はコシヒカリに近く大粒にして歯ごたえを加...

2022/03/25 21:36

当店一番人気の南魚沼塩沢米

魚沼産コシヒカリの中でも国内最高峰と評価されているのが南魚沼塩沢地区のコシヒカリ。当店の販売ランキングでも不動の1番人気を誇る特選産地米です。

2022/03/20 23:51

魚沼産コシヒカリに負けない美味しさ

刈羽小国産コシヒカリ特別栽培米は魚沼に隣接した山里。魚沼産のBRANDは名乗れませんが、魚沼産コシヒカリに勝るとも劣らずの美味しさを誇ります。小さな山里のお米ですが、良質な米作りの技が近世から脈々と受け...