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[新米 令和4年産]佐渡羽茂産コシヒカリ 5kg 佐渡の幻米

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[佐渡羽茂] 佐渡は居よいか住みよいか〜根強いファンがいる佐渡羽茂幻の米!確保できる量が少ないため売れ切れ必至!

米作りに適した気候と、肥沃な土壌に恵まれた佐渡島。その独特の風土が創り上げた土壌が育む佐渡羽茂産コシヒカリは、新潟でも魚沼産コシヒカリと並び銘米のひとつとして非常に人気の高い逸品です。

南佐渡の羽茂地区は、東・西・北の三方を山に囲まれ、南面に緩やかに傾斜した盆地で、南と西の一部は対岸の新潟との間に相対し日本海が横たわっています。
羽茂地区の中心を羽茂川が流れ、下流付近のデルタ地帯では羽茂平野が広がり、中小水系の沿岸と海岸段丘にまで段々耕地の稲作集団があります。

羽茂は越佐海峡を北上する対島暖流と南に面した扇状地のため、積雪は少なく雪国新潟では比較的温暖な気候です。椿・竹・ショロが多く自生し、ミカンとリンゴ、ハマナスとサボテンが混成するという特異な地域は、珍しいといわれています。

そんな特色をもつ羽茂は、平野部を羽茂川を中心にコシヒカリ等の水稲が作られています。
ミネラル豊富な潮風が吹きぬける特有の稲作環境の中で作られたコシヒカリは瑞々しく、炊き上がった時に立ち昇る香りの素晴らしさと一粒一粒の艶の良さが特徴のお米です。

昭和31年に新潟で開発されたコシヒカリですが、佐渡でもすぐに作付けが始まりました。
その後、消費者の食味指向の高まりに合わせ飛躍的に作付面積を伸ばし、現在では水稲作付面積の90%、佐渡全体で約5,600haで栽培され、収穫高は約28,000tonです。

佐渡のコシヒカリの特徴は、米づくりに重要な水がすべて自然環境豊かなきれいな水によるものです。

またお米が実る夏の時期には四方海に囲まれて いる佐渡内陸部、特有の厳しい山間の冷え込みは、米の生育に必要な寒暖差のある好適環境を与え、粒ぞろいがよくきれいで、甘く粒張りの良いお米として高い評価を受けています。

佐渡のコシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」では常に特Aにランクされており日本全国から高く評価されています(※食味ランクは商品そのものの評価ではありません)


●食品表示
名称:精米
品種:コシヒカリ
産地:新潟県佐渡産
産年:令和4年産
使用割合:単一原料米
内容量:5kg (5kg×1袋)
精米年月日:別途商品ラベルに記載
保存方法:直射日光を避け、低温で保存して下さい
製造元:株式会社堀商店(新潟県新潟市)
販売代理:堀敬商事株式会社(新潟県新潟市)

※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください!

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